O gelo translúcido, ou "gelo gourmet", tem se tornado cada vez mais popular em festas e bares por todo o Brasil. Ele não é apenas um toque visual elegante, mas também oferece vantagens práticas que têm chamado a atenção dos consumidores e donos de estabelecimentos.
Ao contrário do gelo comum, que muitas vezes é opaco e rapidamente derrete, o gelo translúcido tem uma aparência cristalina, sem aquelas bolhas de ar e impurezas que deixam o gelo branco. Essa característica confere um visual sofisticado às bebidas, especialmente em coquetéis e drinks mais elaborados, onde a apresentação é um diferencial. Além disso, sua composição densa faz com que ele derreta de forma mais lenta, evitando que as bebidas fiquem aguadas rapidamente, mantendo o sabor original por mais tempo.
Esse tipo de gelo é produzido por meio de um processo específico de congelamento, onde a água é filtrada e congelada em camadas, reduzindo a presença de bolhas de ar e impurezas. Esse cuidado no preparo faz com que o gelo gourmet seja valorizado em eventos, festas e bares que querem proporcionar uma experiência premium aos seus clientes.
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